2月22日，大余县“赣南早虾 领鲜天下”小龙虾开捕活动在新城镇周屋村稻虾综合种养基地举行，吸引众多市民游客热情参与。
伴随着一声响亮的“赣南早虾，开捕”号令发出，嘉宾和虾农一起收笼、捕虾、装筐，虾田瞬间成为了“春日丰收大片”现场。
在一旁的小龙虾美食展区，麻辣、蒜蓉、清蒸等口味的小龙虾香气扑鼻，令人垂涎三尺，不少尝鲜的游客正大快朵颐。“第一次听说春天能吃到小龙虾，我立马就带着小孩来捉虾、吃虾，这体验太棒了！”游客黄小花说。
活动期间举行了合作及签约仪式，江西省水稻产业技术体系首席专家阮记明技术团队将为大余县“赣南早虾”产业发展提供专业的技术支持；池江镇、青龙镇等6个乡镇与6户种养大户签订合作协议；2家县内小龙虾养殖企业与8家省内外客商签约，签约售出商品虾50万公斤，虾苗30万公斤。
小龙虾，大产业。近年来，大余县充分利用当地积温高、光照长、水资源丰富的优势，积极探索“赣南早虾双季稻”综合种养模式，发展稻虾共作生态种养产业，达到“一水两用，一田双收，粮虾双赢”的目的，助力乡村全面振兴。截至目前，大余县“赣南早虾双季稻”综合种养面积1万余亩，综合产值1.42亿元，带动3000余人就业增收。（记者吴明河 通讯员叶相发 彭青芸）
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