五岳归来不看山，上堡归来不看田。
上堡梯田风景区位于赣州市崇义县上堡乡，属齐云山国家级自然保护区内，面积148平方公里，海拔1741米，上堡华仙峰为赣南第二高峰。上堡梯田被上海大世界基尼斯评为“最大的客家梯田”，与广西龙胜梯田、云南元阳梯田并列为中国三大梯田奇观。
客家梯田始建于南宋，完工于清初，距今已有800多年的历史。有关记载，最早见于南宋范成大的《骖鸾录》，文中写道：岭阪上皆禾田，层层而上至顶，名“梯田”。明代心学集大成者王阳明《立崇义县治疏》中记载：从广东迁入的客家先民来到这片荒山野岭，依山建房，开山凿田。
上堡梯田散落在华仙峰周围的南流、良和、赤水一带。梯田最高处1260米，最低处280米，垂直落差近千米，最高达62梯层。从高处望去，蜿蜒如春螺，披岚似云塔，被誉为“秀美天梯”，犹如横亘天地间的一部厚重史诗，见证着客家先民的智慧和汗水，成为客家农耕文明的一道奇观。当地有句民谣：“上堡，上堡，高山顶上水淼淼”。
上堡梯田景区，一年四季景色各异，春来，江满田畴，如串串银链挂山间；夏至，佳禾吐翠，似排排碧浪从天泄；金秋，稻穗沉甸，像座座金塔立山宇；隆冬，雪兆丰年，若环环白玉砌云端。
徒步走上南流村岭顶上，这里是观梯田最佳的位置。站在山上，前面脚下的山头布满了重重叠叠的梯田，一层层、一排排，静静地铺陈在眼前，接天连地，精致而又恢宏。来到海拔上千米的梯田处，沿着田埂走，不知不觉把自己缩成一个细微的点，而视觉的近处，所见是同一色的农家小院。
许多游客是从电视、报纸、网络等媒体了解上堡梯田的奇特风貌，由此，慕名而来。游客多了，传播广了，上堡梯田渐渐闻名全国，以致每年总有无以计数的摄影家、作家、画家们一次次来到上堡，走进梯田群，以照片、以彩画、以诗文让山里的风情走向外面的世界，让外面的游人一批又一批走近上堡梯田，领略独特的风光。
据悉，中央电视台拍摄的《客家足迹行》和《秋收画卷》《舌尖上的中国》，让世人对这片神奇的土地，留下了深深的印记。客家人用灵巧的双手和细密的心思，精心制作的九层皮，不仅好吃，寓意也很美。那鲜香味美的黄姜豆腐，黄灿灿的黄元米果、糯香浓烈的上堡猎酒、红米粥、赤水仙茶……一道道美食，令人闻之垂涎，食之难忘。
上堡梯田景区现已开设农家乐休闲游，让游客吃农家饭、住农家屋、干农家趣味活，洗天然温泉，赏梯田奇观，还有独具客家风情的山歌对唱篝火晚会。今年国庆期间，景区人山人海，游客络绎不绝，人气爆棚。我们在网上预订的民宿，住在三楼，内室整洁宽敞，窗户挺大的，年轻的老板娘说这个房间看风景的角度最好。她还说，村里变成景点以后，她不用再去赣州打工，而是回来自己搞饮食住宿，卖自己种的农副产品，年收入也有六七万元，还可以照顾家里的老人和孩子。
住在上堡梯田民宿中，可以漫步在山林梯田中，呼吸清新空气，静听山泉鸟语，感受古朴原始的自然魅力。妻子说，住进这么漂亮的民宿，让她想起了儿时在农村经历过的场景，真是不虚此行啊！可谓是，留得住乡愁，赏得了美景。
傍晚的景色，没有云雾缭绕，一切都透彻，天地、山岭、梯田，一切都很干净清晰。天色不知不觉暗下来，一个钟头的时间，蓝天白云在变色，在逐渐更鲜明生动地染上色彩。没有拍到夕阳下山，因为夕阳就在我站的地方，被山挡住了。夕阳的云彩很美丽，也是动人一景。
第二天，我们五点起来拍日出，雾气重重地笼罩着整个梯田和村庄。我们爬上山巅，焦急地等待着，可是太阳似乎在山的背后攀登，一步一步很是艰难。就在我们觉得她就要跳出山头跳进我们眼帘，右侧又“杀回”大片云层，阻挡了太阳的光芒。太阳大概是不想让我们失望，十分努力地散发出温柔却具有穿透力的光芒，终于她在热切期盼的梯田湿地上涂抹上闪闪的几笔，就像是给大地黝黑的脸庞画上腮红，又像是给水汪汪的眼睛敷上金色的眼影，黑白照片变成了彩色打印，安静的土地添了几分生气。
之后，下山拍到梯田的清新。走过的大路没有新意了，于是我自己走到梯田中间，寻找角度。恰时天气晴好，一畦畦水汪汪的湿地，倒映出蓝天白云。心情大快，我并且发现了拍照时可以大喊“梯田、梯田”比喊“茄子”更能张开笑脸和应景。周围梯田，清新的颜色，田地间都是如此，此时，村庄有炊烟升起，燃起生活的气息。从山脚到山顶，居住在半山腰，能走的地方很多，寻找梯田最美丽动人的角度，存在记忆里，慢慢翻阅，细细品味，每一处足迹，都有精彩的人生。
不久，我又回到了离上堡不远的城市，上堡梯田的风景和风俗慢慢远去，但上堡的夕阳永远灿烂，上堡的朝阳不畏浮云，而我，寻找酣畅的田野风光何必远走？
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