11月23日，为进一步提高进口冷链食品疫情应急处置能力，赣州市市场监管局举办进口冷链食品应急演练，赣州市市场监管局党组书记、局长黄蕙全程观摩演练并讲话。市局党组成员、副局长姜建昌和市疫情指挥部医疗防疫专家袁遇平同志对应急演练进行点评，各县（市、区）局食品经营口分管领导及股（科）室负责人、市局有关科室和执法稽查局负责同志共计50余人参加演练。演练工作由经开区分局承办。

本次演练用桌面推演的形式，模拟了经开区疾控中心对辖区内黄金冷库租户某冷链食品公司进口猪肉进行随机采样检测时,在产品内包装表面发现新冠病毒核酸呈阳性样本应急处置情形。黄蕙对本次演练予以高度肯定，认为演练模拟了各相关部门按照应急预案的分工，迅速行动、密切配合，演练过程各环节衔接顺畅、措施到位、处置得当，成功演练了事件发生和报告、溯源调查、流行病学调查、环境消杀、现场管控等应急处置工作，具有很强的针对性和操作性，达到了检验预案、磨合机制、锻炼队伍的目的，为科学规范处置进口冷链食品突发疫情防控积累了应急处置经验。

黄蕙强调，全市市场监管系统务必要进一步提高政治站位，清醒认识当前疫情防控形势的严峻性、复杂性，全面克服松懈情绪、厌战情绪、侥幸心理，把思想和行动落实到上级有关疫情防控决策部署上来，落实落细进口冷链食品安全监管和疫情防控的各项工作要求，着力维护和巩固全市常态化疫情防控成效。

黄蕙要求，各地要加强学习、丰富经验，不断提高进口冷链食品疫情防控能力。要强化监管排查，进一步压实经营户主体责任，严格落实“四专”“四证”及冷链食品从业人员核酸检测、疫苗接种和个人防护等防疫要求；要强化“赣溯源”运用，及时、准确、完整录入溯源信息和相关疫情防控信息，做到来源可查、去向可追；要强化信息报备，督促企业严格执行信息报备制度，核酸检测结果未出来前，严禁企业出库销售；要强化执法办案，充分发挥“进口冻品集中监管仓”“首站拦截”作用，严厉打击“体外循环”行为。

期间，还组织对进口冷链食品监管工作和“赣溯源”运用进行了培训。