新学期伊始，为进一步筑牢校园食品安全防线,让全市广大师生吃得安全、吃得健康、吃得放心，赣州市市场监管局联合赣州市教育局提前谋划、周密部署，通过召开专题会议、组织培训考核、全面自查自纠、开展专项检查、进行专项抽检等一系列举措，督促学校食堂、承包经营企业、校外供餐单位强化责任意识、严把食品安全关，全力保障广大师生“舌尖上的安全”。

会昌县

会昌县深入开展春季开学校园食品安全工作，推动“一六一”模式落细落实。会昌县公办学校（幼儿园）食堂统一采取“自办食堂+配送招标+财政保障”模式进行运营，并建立“责任落实、资金管理、智能就餐、财政保障、社会监督、食谱优化”六项机制，着力实现“一批高品质学校食堂创建”。春季开学以来，会昌县联合县教体局多向发力，组织召开校园食品安全专题部署会暨食品安全培训会，对178所学校（幼儿园）食堂及周边65家食品经营单位开展监督检查，下达责令整改通知书53份，完成学校食堂米、面、油、肉、蔬菜等重点食品专项抽检75批次。

赣县区

赣县区市场监管局在“四方同餐”基础上积极推行监管部门陪餐工作机制，组织各分局每月陪餐1所学校，切实履行“陪餐、监督检查、科普宣教”一体工作职责。截至目前，已深入王母渡中心小学、阳埠中心小学、吉埠中心小学等15所学校食堂开展陪餐工作。市场监管人员与师生同坐一桌、同吃一餐，面对面倾听学生对饭菜质量、口味、营养搭配及食堂环境卫生等方面的意见建议，切实了解学生需求；监督检查中及时发现并督促学校解决食堂管理中存在的食品安全隐患和服务短板；同时，向师生宣传食品安全及反食品浪费相关法律法规，倡导“光盘行动”。

信丰县

信丰县市场监管局采取“集中理论学习”与“实地培训”相结合的形式，全面提升学校及食堂经营方食品安全知识水平。2月10日，联合县教体局开展中小学幼儿园“校园餐”专题培训，集中培训280余人。同时，作为集中培训的有力补充，各乡镇（街道）分局点对点深入安西中学、古陂镇幼儿园等学校开展实地指导培训，现场讲解校园食品安全风险点，督促各学校、食堂承包单位建立健全食品安全管理制度、落实“四方同餐”制度，并及时公示相关制度与标识，讲解中贯穿现场提问、学习交流等环节，让校园食品安全知识培训更加深入人心。

兴国县

兴国县市场监管局强化“培训—抽检—检查—整改”全链条监管，全力守护师生“舌尖上的安全”。县局与基层分局协同协力，分工负责校园食品安全管理人员和食堂从业人员培训工作，累计培训1068人次；专项抽检校园食品及复用餐饮具106批次；全覆盖监督检查与整改并重，检查原料采购、加工操作、餐具消毒、食品留样等关键环节，跟踪问题隐患整改。截至目前，共检查学校食堂119家次，发现问题187个，下达责令改正通知书73份。

石城县

石城县市场监管局联合县教体局、疾控中心开展春季校园食品安全督查行动，深入石城县实验学校、石城二中等学校全面检查食品安全及“四方同餐”制度落实情况，并对学校是否取消教职工食堂、窗口等“小灶”，是否实行同标同品、同质同价进行了重点检查，目前已督查学校31家次，发现并整改问题19处。同时，抓住春季开学这个关键时期，督促学校全面完成食品安全自查自纠，全面清扫、消毒操作加工和用餐场所，并全面检修设施设备、清除过期变质食品，消除食品安全风险隐患。目前，全县90所学校已全面完成自查自纠。

新学期，新起点！

市场监管部门将始终坚持

最严谨的标准

最严格的监管

最严厉的处罚

最严肃的问责

严管严防严控校园食品安全风险

持续筑牢校园食品安全防线

为孩子们的健康成长保驾护航！